Cortezas de cerdo deshidratadas
Cortezas de cerdo deshidratadas
INGREDIENTES:
Corteza de lomo de cerdo y sal.
Los ingredientes de este producto no proceden de organismos modificados genéticamente.
Este producto no contiene gluten.
Formato: Bolsa
Calibre: 1, 2 , 3 y 4
Peso/Unidad: 5 kg.
Unidades/Caja: 1
Cajas/Palet: 100
Duración: 18 meses
Formato: Saco
Calibre: 1, 2, 3 y 4
Peso/Unidad: 25 kg.
Unidades/Caja: 1
Cajas/Palet: 40
Duración: 18 meses
Los pellets de corteza de cerdo son un producto de piel deshidratada, fabricado con materia cruda de carne de cerdo. Los pellets se han secado y estabilizado de forma que les permita expandirse cuando se frían profundamente.
Los pellets de corteza de cerdo son un producto 100 % natural y no contienen ningún aditivo.
MODO EMPLEO:
Aceite para freír: La manteca de cerdo, aceite de maíz o aceite de palma se puede usar para expandir. La temperatura del aceite debe de estar a 215 o 220 °C. Como los pellets durante la fritura aumentan aproximadamente 11 veces, el volumen del producto no debe de exceder de 1/11 del espacio en el equipo de fritura. La densidad de los pellets expandidos es aproximadamente de 60 g/litro.
Expansión: Los pellets deben de permanecer en aceite durante 60 segundos aproximadamente para una expansión completa.
Después se quita es exceso de aceite y se les puede agregar sal y especias.
