Cortezas de cerdo deshidratadas

Cortezas de cerdo deshidratadas

Ingredientes: Corteza de lomo de cerdo y Sal

Los ingredientes de est producto no proceden de organismos modificados genéticamente.

Este producto no contiene gluten.

Este producto no contiene elementos potencialmente alérgenos.

Formato: Bolsa

Calibre: 1, 2 , 3 y 4

Peso/Unidad: 5 kg.

Unidades/Caja: 1

Cajas/Palet: 100

Duración: 18 meses

Formato: Saco

Calibre: 1, 2, 3 y 4

Peso/Unidad: 25 kg.

Unidades/Caja: 1

Cajas/Palet: 40

Duración: 18 meses

Los pellets de corteza de cerdo son un producto de piel deshidratada, fabricado con materia cruda de carne de cerdo. Los pellets se han  secado y estabilizado de forma que les  permita  expandirse  cuando  se  frían  profundamente.
Los  pellets de corteza de cerdo son un producto 100 % natural y no contienen ningún aditivo.

MODO EMPLEO:

Aceite para freír: La manteca de cerdo, aceite de maíz o aceite de palma se puede usar para expandir. La temperatura del aceite debe de estar a 215 o 220 °C. Como los pellets durante la fritura aumentan aproximadamente 11 veces, el volumen del producto no debe de exceder de 1/11 del espacio en el equipo de fritura. La densidad de los pellets expandidos es aproximadamente de 60 g/litro.
Expansión: Los pellets deben de permanecer en aceite durante 60 segundos aproximadamente para una expansión completa.
Después se quita es exceso de aceite y se les puede agregar sal  y especias.

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